responsabile sala

11
Ago

Cercasi : Responsabile di Sala – Sardegna

L’Azienda

La Tecs Srl, è proprietaria di una struttura turistico ricettiva, in forte espansione, situata nella favolosa riviera del corallo. L’azienda è operativa 12 mesi l’anno.

Ricerca

 Responsabile di sala 

Cerchiamo un perfetto/a  “Padrone di Casa”.

Accoglienza e cura del cliente sono alla base del suo lavoro.

Il Responsabile di sala, è quella figura professionale che assicura il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione.

Collabora con il direttore e con il responsabile del servizio di ristorazione, da cui riceve le indicazioni per rendere alto lo standard qualitativo del servizio.

Imposta e dirige il servizio, prende le ordinazioni e mantiene continuamente il rapporto con i clienti accertandosi che tutto stia procedendo per il meglio.

Si occupa dell’aspetto estetico della sala, e della relativa pulizia, dirige e controlla il lavoro dei camerieri di sala, coordina il servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina, cercando di ottimizzare il servizio; si dedica anche all’accoglienza dei clienti, alla presentazione del menù e della carta dei vini, consigliando sulle scelte.

Raccoglie infine eventuali indicazioni, complimenti o reclami.

Requisiti richiesti:

– significativa e pluriennale esperienza in analogo ruolo, presso strutture di ristorazione

– ottima conoscenza della lingua inglese (è gradita la conoscenza di altra lingua straniera)

Costituisce titolo preferenziale il possesso del patentino di sommelier

Il/la Candidato/a ideale è proattivo, una persona dinamica, disponibile, flessibile, organizzata;
abituata a lavorare per obiettivi, in tempi ridotti e sotto forte pressione;

Luogo di lavoro: Alghero.

Contratto offerto: inserimento diretto.

COME CANDIDARSI: inviare un cv aggiornato all’indirizzo mail: tecssrl@tiscali.it

inserire Riferimento : RR017

Le ricerche sono rivolte a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91.
Citare nel cv l’autorizzazione al trattamento dei dati – l’informativa sulla privacy (D. Lgl.
196/2003).

TECS SRL – P.IVA 02345360909